Estover Piimatööstus - kodumaise piima väärindaja

Avatud toidutööstuste mõte meeldis Kreele väga. "See on oluline samm, mille läbi peaks toidutööstuste maine paranema. Probleem ei ole toodetes vaid tööjõu järelkasvus. Kõige raskem on leida õppinud töölisi. Küll on võimalik leida kõrgharidusega toiduainetehnoloog aga lihttööle neid ju ei pane. Ise peame seega oma töötajaid koolitama. Hea oleks saada sellist ümberõppelaadset asja, just veidi teooriat oleks vaja juurde praktilisele poolele," ütles Kree. Ta sõnas, et nende majas töötab üle 100 töölise. "Täna on seis hea, hetkel on isegi nii, et töötajaid jagub aga see on hooajaline. Lisaks pakume me kaugelt tulijatele elamispinda, mis ka natuke kaasa aitab."

 

Piim Võrtsjärve piirkonna tootjatelt.

Tootearendus tehakse ise, koostöös Tallinna kontori turundusosakonnaga. Estover Piimatööstuse kõige tuntumad kaubamärgid on Traditsiooniline Eesti Juust, Piimameister Otto, Vene Juust, Hollandi Leibjuust Originaal ja Hiirte Juust. Just Kaarlijärve meiereis valmis eestlaste lemmikjuust - Traditsiooniline Eesti juust.Tootearendus tehakse ise, koostöös Tallinna kontori turundusosakonnaga. Estover Piimatööstuse kõige tuntumad kaubamärgid on Traditsiooniline Eesti Juust, Piimameister Otto, Vene Juust, Hollandi Leibjuust Originaal ja Hiirte Juust. Just Kaarlijärve meiereis valmis eestlaste lemmikjuust - Traditsiooniline Eesti juust.

Mahukad investeeringud.

Piimatootmises tuleb investeerida, muidu lihtsalt ei saa. "Tänavu investeeriti tulevikku silmas pidades ka uutesse piimamahutitesse, nüüd saab mahutada 560 tonni päevas toorpiima. Veel on plaan investeerida ka toorjuustutootmisesse, muuta seda efektiivsemaks. Meie toorjuust erineb ses osas, et me toodame selle ricotta ja või baasil. Investeering on vajalik, et jõuda oma toodetega ka välisturgudele," selgitas Kree.Lisaks Eesti turule müüakse oma toodangut Soome, Läti, Leedu, Itaalia ja Iisraeli  turule.