Eesti sealiha kvaliteediga võib rahul olla, tihti on see importlihast kvaliteetsem
Kuigi sealiha on eestimaalaste seas üheks armastatuimaks lihaliigiks, siis seatakse selle kvaliteeti ja loomade pidamistingimusi tihti kahtluse alla. Kuidas tunda ära kodumaine sealiha ja hinnata selle kvaliteeti? Küsimustele annab vastused Maaülikooli Toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetooli lektor Kristi Kerner.
Tuleb tunnistada, et inimesed on sealiha osas muutunud kriitilisemaks ja tarbija üha rohkem tunneb huvi selle vastu, kuidas loomad on kasvanud ja kuidas see liha kvaliteeti mõjutab.
Seotud lood
Kui sa veel ei tea, millest koosneb sinu ettevõtte jalajälg, siis nüüd on paras aeg selgust saada. Praktiline ja personaalne koolitus aitab sul seda teha.
Enimloetud
Viimased uudised
Hetkel kuum
Ministri kinnitusel on laual ka käibemaksuerisus
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Põllumajandus esilehele