Aasta põllumees: porgandiga mahlaturule murdmine annab aastateks tööd

Üle 30aastase köögivilja kasvatamise kogemusega põllumees Veiko Pak on pereettevõtte eesotsas ja tegeleb peaasjalikult toodangu turustamisega. Tänu Kadarbiku juurviljamahladele ja mitmekesisele köögiviljade valikule kaubanduses on paljude eestimaalaste toitumisharjumused palju tervislikumad ja söögilaud mitmekesisem. Kuigi omal ajal eksporditi Kadarbiku mahlasid isegi Soome, on turusituatsioon nüüdseks nii palju muutunud, et vähese kasumlikkusega ekspordil pole enam mõtet.  Lisaks on köögiviljasektoris tõstetunud üles ressursside küsimus, olgu selleks siis energia või piisavad veevarud. Millisena Veiko Pak ettevõtja rolli näeb, saab kuulata saatest.

Saadet juhib Juuli Nemvalts. 

Fotol Veiko Pak, foto autor Juuli Nemvalts