Me toodame toitu vähem kui sööme. Juhan Särgava: see vajab tähelepanu

Tänastes “Lavajuttudes” toome teieni Juhan Särgava ettekande majanduskonverentsilt Äriplaan 2024, kus ettevõtjad jagasid oma nägemust tuleva aasta majandusseisu kohta.

Saidafarmi omanik ja juht Juhan Särgava räägib oma ettekandes mahepõllumajandusest, loomapidajate katsumustest, toidujulgolekust, aga ka soovitustest mahetootjatele.

Särgava sõnul on mahetoidu osakaal Eestis tasapisi suurenenud ja nomenklatuur on jõudnud üle tuhande. Mujal maailmas aga on elevus maheda üle suurem kui meil.

Veel kommenteerib Särgava, kuidas on Saidafarmi mõjutanud sõda Ukrainas, milliseks kujuneb järgmise aasta äriplaan ja millised on sektoris lood eurotoetustega.

Modereerib Äripäeva uudiste ja uuriva toimetuse juht Viivika Rõuk.

Fotol Juhan Särgava. Foto: Raul Mee.