Tänavune Tallinna Toidumess tõi kokku 114 ettevõtet oma tooteid ja teenuseid tutvustama. Lisaks sellele toimuvad toidumessil mitmed konkursid – kuulutatakse välja parim kokk, noorkokk, pagar ja kondiiter, parim kelner, aasta teenindaja, parim koolisöökla, aasta parim kokaraamat ning toimub konkurss jõulutoode 2013.